Tato základní kaše vždy přijde na pomoc hospodyňkám, které chtějí jíst chutně a zdravě.
Někdy však mohou nastat potíže i u tohoto jednoduchého potravinářského produktu.
co jsou zač?
Roztřídit
Někdy s tím nechcete ztrácet čas. Pohanka se navíc může na první pohled zdát čistá. Ale to je mylná představa. Je lepší strávit deset minut tímto ne nejpříjemnějším procesem, ale pak si vychutnat skvělé jídlo.
Voda
Je důležité si uvědomit, že chuť pohanky se vždy zlepší, pokud mycí postup provedete poté, co jste ji vytřídili.
Zpravidla se voda vypustí 2-3krát. To je docela dost.
Proporce
Není třeba porušovat klasické proporce: vezměte dvě porce tekutiny na jednu porci cereálií. Voda se odebírá studená. Přednost se dává filtrované kapalině.
Přidejte sůl brzy. Poté, co se objeví bublinky, stáhněte plamen na minimum a kaši vařte čtvrt hodiny pod pokličkou.
Dříve jsme mluvili o.