Už jste někdy měli možnost ochutnat burger, který obsahuje nejen mletou placičku, sýr čedar a okurky, ale také karamelizovanou cibuli?
Níže najdete recept, který vám pomůže rychle a s radostí vytvořit takový lahodný doplněk k domácím burgerům, chlebíčkům, chlebíčkům a dalším pochutinám.
Pro klasickou verzi budete potřebovat následující komponenty:
- 300 g cibule;
- 5 lžic. balzamikový ocet;
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
- 30 g cukru;
- sůl podle chuti.
Nejprve cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji na kolečka silná asi 5 milimetrů. Zapněte sporák a rozehřejte pánev s rafinovaným (tedy bez zápachu) rostlinným olejem. Nyní vložte cibulové kroužky do pánve.
Smažte cibuli na pánvi při mírně vyšší teplotě, než je střední. Během vaření se musí aktivně míchat.
Jakmile cibule lehce zhnědne, přidejte cukr a sůl a poté vlijte balzamikový ocet. Všechny ingredience znovu jemně promíchejte.
Nyní snižte teplotu na minimum. Pánev přikryjeme pokličkou a její obsah dusíme 15 minut. Poté si můžete vychutnat jemnou chuť cibule.