Měkké palačinky z přezrálých banánů jsou dobrou variantou snídaně nebo vydatné svačiny. Postup přípravy takové pochoutky je poměrně jednoduchý.
Pokrm je měkký, sladký, jemný a s mírnou banánovou vůní.
Ingredience
Na 2 banány potřebujete:
- mouka – 150 g;
- mléko – 1 polévková lžíce;
- vejce – 2 ks;
- cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
- vanilkový cukr – 1 sáček.
Kromě toho byste měli připravit rostlinný olej na smažení.
Jak udělat banánové palačinky
Nejprve je třeba vyšlehat vejce s cukrem.
Do směsi můžete přidat špetku soli.
Poté je třeba přidat kousky banánu, zalít teplým mlékem.
Nakonec se do těsta přidá prosátá mouka. Výsledná hmota by měla být ponechána vařit asi 10-15 minut.
Pokud máte po ruce mixér, lze těsto snadno připravit pomocí takového zařízení.
Banánové palačinky smažte na horké pánvi, kterou je třeba nejprve namazat rostlinným olejem.
Před podáváním můžeme pokrm ozdobit kousky ovoce a moučkovým cukrem.
Dříve jsme si ukázali, jak vyrobit banánový chléb.