I když si obecně velmi potrpíte na kořeněná jídla, občas to s pepřem přeženete.
V tomto případě bude těžké se jídla dotknout.
Která tajemství budou užitečnější?
Citrus
Ne každý ví, že citrusová šťáva pomáhá dělat jídlo méně pikantní. K tomuto úkolu poslouží jakékoli ovoce. Nejčastěji se však používá citron nebo limetka.
To dodá pokrmu zajímavou chuť.
Mléčné výrobky
Aby byla pikantnost příjemná, stačí do receptu přidat libovolné mléčné výrobky. Můžete použít i rostlinné mléko.
V thajské a indické kuchyni je velmi ceněno například kokosové mléko.
Cukr
Tato originální metoda pomůže jídlu nejen méně kořenit, ale také celkově zlepšit jeho chuť. Přidejte malé množství cukru a pravidelně vyhodnocujte výsledek.
Dříve jsme mluvili o…