Pokud jde o přípravu omelety, mnohé hospodyňky přiznávají, že jim tento pokrm nevychází.
Faktem je, že dosáhnout požadovaného stupně nádhery je extrémně obtížné.
Jak připravit nadýchanou omeletu
Nejprve rozhodněte o počtu slepičích vajec: na tom závisí objem mléka. Na jedno vejce neberte více než lžíci.
Vložte vejce do hluboké nádoby a nalijte mléko.
V této fázi přidejte koření a sůl. Pokud se rozhodnete přidat další suroviny, je velké riziko, že omeleta nevykyne.
Není třeba přidávat sodu ani jiné přísady.
Poté zvolte pánev se silným dnem a rozehřejte ji. Nalijte olej a rovnoměrně jej rozetřete. Stojí za zmínku, že je lepší brát malé pokrmy: tím se zvýší šance, že omeleta „roste“.
Dále nalijte směs, stáhněte oheň na minimum a nádobu uzavřete. Asi za pět minut bude omeleta hotová.
Dříve jsme mluvili o.