Jablka jsou lahodné ovoce, které je k dostání v obchodech kdykoli během roku.
To znamená, že s přípravou voňavého jablečného dezertu, který rozhodně potěší vaše hosty i rodinu, byste neměli čekat až do léta.
Ingredience
- mouka – 300 g;
- jablka – 7 ks;
- citron – 1 ks;
- máslo – 150 g;
- vejce – 3 ks;
- voda – 4 polévkové lžíce. l.,
- ghí – 50 g;
- skořice – 1 lžička;
- cukr – 80 g.
Jak udělat jablečný koláč
Nejprve je třeba nastrouhat studené máslo na hrubém struhadle a poté ho smíchat s prosátou moukou v hluboké misce.
Poté je třeba do směsi přidat cukr. Pokud chcete, můžete také použít trochu vanilinu pro jasnější aroma.
Poté můžete přidat žloutky. Poté musí být těsto srolováno do koule a umístěno na půl hodiny do chladničky.
V tuto chvíli je třeba oloupat a nakrájet dvě jablka na kostky, dát je do hrnce s vodou. Měli byste také přidat asi 40 g hnědého cukru. Směs musíte držet na ohni, dokud jablka nezměknou.
Zbývající ovoce je třeba nakrájet na tenké plátky a pokapat citronovou šťávou.
Těsto je třeba dát do formy a udělat z něj strany. Nahoru musíte dát jablka z kastrolu a navrch dát plátky ovoce.
Poté je vhodné koláč potřít rozpuštěným máslem a posypat směsí cukru a skořice.
Pochoutka by se měla péct asi 40 minut na 200 stupňů. Je důležité si uvědomit, že trouba musí být předehřátá.
Dříve jsme se naučili dělat lahodný italský jablečný koláč.