Mnoho lidí miluje bílé polosladké víno. A platí za to nemalé peníze.
Ale můžete ušetřit peníze. Je docela možné vyrobit si vlastní nápoj doma.
Zároveň, pokud budete postupovat podle níže uvedeného receptu, vůně a chuť vás potěší, pochopíte, že domácí víno není v žádném případě horší než značkové zboží.
Produkty
Budeme potřebovat hroznové víno (10 kilo), cukr (3 kila), bílek nebo želatinu na vyčeření (4 gramy).
Množství hroznů a cukru lze úměrně snížit nebo zvýšit.
Hrozny vytřídíme, poté důkladně rozmačkáme mačkadlem nebo rukama, dokud nezískáme velké množství hroznové šťávy.
Poté výrobek zakryjte gázou. Nechte to tak pět dní.
Po uplynutí stanovené doby šťávu přecedíme přes sítko a přelijeme do vhodné nádoby, například zavařovací sklenice.
Dále přidáme cukr, načež na sklenici nasadíme lékařskou rukavici.
Po 3 týdnech rukavice spadne. Pak přidáme naše hroznové víno.
Osvětlení
Aby nápoj krásně vypadal, odlehčíme ho.
Nejrychleji dosáhnete svého cíle vyšlehat bílek a nalít ho do vína.
7 hodin poté se naše bílá polosladká stane lehkou, průhlednou, lahodí oku svou krásou.
Můžete také zesvětlit želatinou.
Chcete-li to provést, zřeďte 4 gramy želatiny v 50 ml teplé vody a poté ji nalijte do vína tenkým proudem.
Za den se stane lehkým a krásným.