Tato pochoutka se připravuje z malého množství surovin.
Výsledný pokrm je jemný, vzdušný a velmi chutný.
Dezert přitom vypadá tak chutně, že zajásá i ten, kdo nedá dopustit na krupicovou kaši.
Ingredience
- mléko – 500 ml;
- krupice – 120 g;
- cukr – 30-40 g;
- máslo – 20 g;
- vejce – 1 ks;
- kukuřičný škrob – 1 polévková lžíce. l.;
- vanilkový cukr – 1 lžička.
Navíc by nebylo zbytečné připravit si 2 rozšlehané žloutky na pomazání pamlsku.
Jak udělat krupicový pudink
Mléko by mělo být přivedeno k varu a poté by měl být přidán cukr a špetka soli.
Jakmile se složky rozpustí, můžete přidat krupici. Kaši musíte vařit asi tři minuty.
Poté je třeba oheň vypnout a do hotové hmoty vmíchat máslo, vejce a škrob.
Tuto směs je vhodné vyšlehat mixérem do nadýchané hmoty.
Poté těsto vložíme do zapékací mísy a potřeme rozšlehanými žloutky. Pokrm by se měl péct na 180 stupňů asi 40 minut.
Poté pudink vložíme na 4-5 hodin do lednice.
Před podáváním by měla být pochoutka ozdobena bobulemi a ovocem.
Dříve jsme se naučili vařit mannu bez mouky a vajec.