Zlaté a křupavé bramboráky jsou pokrmem, který málokdo odmítne.
Mnoho lidí má rádo tuto aromatickou a uspokojující pochoutku.
Pokud ale chcete recept trochu pozměnit a udělat originálnější bramboráky, pak je potřeba do těsta přidat dvě přísady navíc.
Skvělé kombinace lze dosáhnout přidáním trochy tvrdého sýra a klobásy.
Ingredience
Na 4 brambory musíte připravit:
- vařená klobása – 100 g;
- tvrdý sýr – 150 g;
- vejce – 2 ks;
- mouka – 80 g;
- cibule – 1 ks.
Jak vařit lahodné palačinky
Brambory a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle a lehce vymačkáme. Poté je třeba do směsi přidat vejce a strouhaný sýr.
Klobásu je také potřeba nakrájet nadrobno. Nakonec vmícháme mouku a trochu koření (sůl a pepř).
Bramborové placky je potřeba smažit na předehřáté pánvi s olejem.
Je lepší podávat pokrm se zakysanou smetanou a nasekanými čerstvými bylinkami.
Dříve jsme si ukázali, jak vyrobit irské bramborové placky.