Pokud použijete „správnou“ náplň, můžete bramborové koláče proměnit v opravdovou lahůdku pro děti i dospělé.
Houby smažené s cibulí
Nejlepší je použít lesní houby, ale pokud je nemáte, postačí hlíva ústřičná nebo žampiony. Houby je třeba jemně nakrájet a osmažit spolu s cibulí, nezapomeňte přidat sůl a pepř.
Nádivka
Místo hub můžete použít mleté maso nebo kuřecí maso. Stačí přidat 1/3 mletého masa z objemu brambor. Mleté maso je také třeba smažit spolu s cibulí, dokud nebude vařené. Podle chuti osolíme a opepříme.
Tuk
Bramborovou náplň skvěle doplní jemně nasekané čerstvé nebo osolené sádlo.
Uzená slanina
Další možností je uzená slanina, která by se měla také osmažit spolu s cibulí.
Každá z těchto možností učiní náplň do koláčů ještě chutnější a vaše rodina vaši snahu určitě ocení.