Palačinky k snídani udělají radost každému. Pokud jsou to i palačinky na vodě, pak se s nadcházejícím jarem nemusíte příliš bát.
Obecně je pokrm považován za ideální pro snídani nebo obědovou svačinku a jeho příprava je velmi snadná.
Budete potřebovat:
- mouka – 500 g;
- droždí (lisované) – 20 g;
- voda (teplá) – 850 ml;
- rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l.;
- sůl – 1 lžička;
- cukr – 2 polévkové lžíce. l.
Jak vařit
1. V hluboké míse smícháme mouku a droždí, přidáme cukr, zalijeme vodou (500 ml), mícháme, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
2. Přidejte olej, zbytek vody, sůl, prošlehejte mixérem a nechte těsto asi hodinu odležet.
3. Rozpálíme pánev, vymažeme ji olejem a na mírném ohni pečeme palačinky.
Po nalití těsta do formy pečte palačinku přikrytou prvních 15 sekund, poté ji obraťte a pečte odkrytou 30 sekund.
Palačinky se kladou ve stohu na plech, vymazaný máslem.
Dříve jsme si řekli jak.