Ryba bude křehká, měkká a šťavnatá, pokud bude správně upečená v troubě.
Pokrm můžete doplnit zeleninou, aby bylo jídlo nejen chutné, ale i zdravé.
Jaké produkty jsou potřeba
Na 400 g filé byste měli vzít:
- mrkev – 2 ks;
- cibule – 2 ks;
- brambory – 400 g;
- zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l.;
- tvrdý sýr – 150 g;
- vejce – 1 ks.
Jak chutně upéct ryby v troubě
Veškerou zeleninu je třeba nakrájet na tenké plátky a sýr nastrouhat na hrubém struhadle.
Ryba musí být rozdělena na porce.
Zapékací mísu je třeba vymazat olejem a poté můžete zeleninu a filety rozložit do vrstev.
V této době mohou být produkty solené a pepřené.
Samostatně je třeba smíchat zakysanou smetanu s vejcem, polovinou sýra a malým množstvím pepře a soli. Tato náplň by měla být nalita na přísady. Poté pokrm posypeme zbytkem nastrouhaného sýra.
Rybu a zeleninu pečte asi 25-30 minut na 180 stupňů.
Dříve jsme se učili, jak si v obchodě vybrat kvalitní ryby.