Pokud vás nebaví hodiny stát u sporáku a dřezu, nabídněte své rodině k večeři líné zelňačky.
K přípravě líných zelí je vhodný jakýkoli druh mletého masa, například hovězí – budete potřebovat 500 gramů.
Současně s přípravou mletého masa nastavte 300 gramů rýže na vaření a začněte smažit nakrájenou cibuli a mrkev.
Do pánve přidáme nadrobno nakrájené zelí (půl hlávky) a vše důkladně promícháme.
Uvařenou zeleninu přidáme k mletému masu a přidáme i vařenou rýži.
Vzniklou hmotu osolíme, opepříme a důkladně promícháme do hladka.
Z hotové směsi vytvarujte řízky, které položte na plech. Nyní lze kapustové závitky plnit speciální náplní. Připravuje se rozředěním 2 polévkových lžic rajčatového protlaku v 1 litru vody, přidáním 1 polévkové lžíce mouky a malého množství soli.
Směsí přelijte závitky zelí a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40–50 minut.
Dříve jsme psali o tom, proč je to nutné při vaření vajec.