Ryba je poměrně zdravý potravinový produkt, který při správné přípravě ohromí svou chutí.
Některé triky promění domácí pokrm ve skutečné mistrovské dílo v restaurační kvalitě.
co jsou zač?
Speciální přísady
Ryby jsou jedním z produktů, které aktivně zlepšují svou kvalitu pod vlivem jiných potravinářských produktů. Rybí pokrmy se proto stávají sofistikovanějšími díky citronu, pastináku, fenyklu a anýzu.
Pozitivní vliv bude mít i zeleň a kořen petržele.
Fólie
Díky tomuto typu vaření je ryba co nejjemnější a nejchutnější. V tomto případě je zvykem pokládat navrch kolečka cibule a měsíčky limetky.
Můžete přidat i trochu zeleně.
Při vaření rybí polévky
Do rybí polévky se nebojte přidat koření: učiní chuť bohatší. Vynikající volbou by byl pepř, bobkový list, muškátový oříšek a šalvěj.
Dříve jsme mluvili o.