Na rozdíl od všeobecného mínění není majonéza vůbec nezbytnou ingrediencí v oblíbeném salátu zvaném „Sleď pod kožichem“.
Vysokokalorickou a ne nejzdravější bílou omáčku lze nahradit jinou složkou.
V důsledku toho si pokrm zachová svou jemnost, šťavnatost a jasnou chuť, přičemž bude mnohem méně škodlivý.
K vytvoření alternativy k majonéze bude kuchař potřebovat pouze tři produkty – zakysanou smetanu, hořčici a jablečný ocet.
Jak vyrobit náhradu za majonézu
Do hluboké nádoby musíte dát 200 mililitrů výše uvedeného fermentovaného mléčného výrobku.
Měli byste také přidat trochu (stačí 1 polévková lžíce) hořčice. Samozřejmě byste neměli používat prášek, ale přípravek podobný pastě.
Dále je třeba důkladně promíchat obsah nádoby. Do výsledné kombinace zakysané smetany a hořčice nalijte 1 lžičku. jablečný ocet.
Výsledkem opakovaného míchání bude hmota, která není příliš kalorická, má zajímavou chuť a může snadno nahradit majonézu.
S tímto dresinkem se sleď pod kožichem ukáže jako mnohem chutnější a méně škodlivé jídlo.
Dříve pro labužníky, co se stane, když do tohoto salátu přidáte sýr.