Brambory jsou oblíbenou zeleninou mnoha hospodyněk, které se používají k přípravě různých pokrmů.
K přípravě této omáčky budete potřebovat:
- 2 vejce natvrdo;
- 1 velká nebo 3 malé nakládané okurky;
- 2-3 snítky čerstvých bylinek;
- 2-3 stroužky česneku;
- 100 g zakysané smetany nebo majonézy;
- 1 lžička připravené hořčice.
Nejprve dejte vejce, bylinky a okurky do mixéru a rozmixujte na pyré. Pokud nemáte mixér, stačí je jemně nasekat nožem.
Poté do vzniklé směsi přidejte majonézu a hořčici a vše důkladně promíchejte do hladka.
To je v podstatě vše – omáčka, která je ideální ke smaženým, vařeným nebo dušeným bramborám, je hotová.
Můžete také podávat s bramborovou kaší nebo použít jako náplň do bramborových koláčů či zraz.