Toto jídlo se může stát králem vašeho sladkého stolu během novoročních svátků.
Chuť je tak zabijácká, že se od ní dobrovolně jen těžko odtrhnete. No, o dětech není co říct.
Řeč je o slavném Běloruském koláči s drobivým křehkým těstem a tvarohovou náplní s rozinkami a ořechy.
Ingredience
K přípravě koláče budeme potřebovat následující produkty:
– mouka – tři a půl sklenice;
– dvě sklenice cukru;
– margarín – 200 gramů;
– půl kila tvarohu;
– dvě vejce;
– loupané ořechy – sklenice;
– sklenici rozinek;
– sáček vanilky.
Příprava
Na těsto – smíchejte nastrouhaný margarín, cukr a mouku a rozetřete na drobivo.
Rozinky uvaříme v páře, poté přidáme vodu a rozinky osušíme ubrouskem.
Ořechy umelte na hrubou strouhanku, poté vmíchejte tvaroh, vejce, cukr, vanilku a ořechy.
Dále budete muset přimíchat ořechy.
Přibližně dvě třetiny hmoty těsta dejte do formy, udělejte boky a položte veškerou náplň.
A pro ni – zbytek testu. Zarovnejte stěrkou a vložte do trouby vyhřáté na 180-190 stupňů (na hodinu).
Po vychladnutí koláč dejte na hodinu až dvě do lednice a po uplynutí této doby nakrájejte na kousky.