Chutný a uspokojující bramborový kastrol je snadný způsob, jak zpestřit jídelníček.
K výbornému pokrmu, který ozdobí nejen váš každodenní jídelní stůl, ale hodí se i na sváteční menu, vám přitom stačí malé množství surovin.
Jaké produkty jsou potřeba
K přípravě kastrolu na 4-5 porcí potřebujete:
- brambory – 500 g;
- cibule – 2 ks;
- sýr – 150 g;
- máslo – 250 g.
Kromě toho je vhodné vzít pár snítek bylinek, trochu soli a pepře, které chuť rozjasní.
Jak vyrobit britský bramborový kastrol
Kořenovou zeleninu je potřeba omýt, oloupat a nakrájet na kolečka. Cibuli je třeba nakrájet na tenké půlky a zbývá jen nastrouhat sýr na hrubém struhadle.
V předehřáté pánvi rozpustíme 60 g másla. Smažte cibuli do měkka a vyjměte ji, aby vychladla.
Dále je třeba rozpustit dalších 100 g másla a sundat pánev z ohně.
Olej je třeba nalít do pekáče.
Na to položte vrstvu brambor, přidejte koření, cibuli a sýr.
Takže je třeba vrstvy opakovat. Je důležité, aby horní úroveň byla vyrobena z brambor. Navrch položte zbývající máslo.
Pokrm pečte asi 20 minut na 200 stupňů.
Před podáváním je vhodné kastrol ozdobit bylinkami.
Dříve jsme se naučili, jak správně vařit brambory.