Příprava medovníku na pánvi je celkem jednoduchá. Chuť je vynikající.
Proto i začátečníci ve vaření mohou bezpečně zkusit připravit takovou pochoutku, která se ukáže hned napoprvé.
Ingredience na těsto
- mouka – 400 g;
- máslo – 100 g;
- med – 60 g;
- vejce – 3 ks;
- cukr – 150 g;
- zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. L.;
- soda – 1/2 lžičky. l.
Jak připravit dorty na medovník
Máslo by mělo být nakrájeno na kostky a poté smícháno s cukrem a medem.
Směs se musí roztavit ve vodní lázni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Jakmile je obrobek odstraněn z ohně, můžete přidat sodu.
Po 5 minutách vmícháme vejce a zakysanou smetanu.
Na konci byste měli přidat prosátou mouku.
Těsto by mělo být ponecháno v lednici několik hodin.
Poté je třeba vyválet do klobásy a rozdělit na 6-8 stejných dílů. Každý díl je potřeba vyválet do tenkého kruhu.
Koláče by se měly péct na rozpálené pánvi asi 3–5 minut.
Hotové koláčky na medovník namažte zakysanou smetanou, která se připravuje co nejjednodušeji. Stačí vyšlehat 600 g zakysané smetany, 100 g cukru a asi 10 g vanilkového cukru.
Dort je třeba dát na několik hodin do lednice, aby nasákl.
Dříve jsme si ukázali, jak vyrobit dokonalý piškotový dort.