Domácí tavený sýr má jemnější a smetanovější chuť, dobře doplní různé občerstvení a rozhodně potěší všechny hosty i členy domácnosti.
Stojí za zmínku, že je docela snadné se připravit.
Ingredience
- tvaroh – 500 g;
- mléko – 120 ml;
- máslo – 30 g;
- Soda – 0,5 lžičky. l.;
- sůl – 1,5 lžičky.
Kromě toho si můžete připravit nějaké aromatické nakrájené zelené, které jen učiní chuť takové pochoutky jasnější a bohatší.
Jak vyrobit tavený sýr
Nejprve v misce musíte kombinovat tvaroh se sodou a mlékem. Hmota musí být proražena mixérem. Pokud takové vybavení v kuchyni nemáte, pak stačí tvaroh rozdrtit přes síto a poté smíchat se zbytkem ingrediencí.
Obrobek musí být přenesen do hrnce a zahřát na mírném ohni. V tomto případě byste ji měli neustále míchat špachtlí.
Jakmile se hmota začne rozpouštět, je třeba vmíchat máslo a sůl.
Po dalších 5-10 minutách lze oheň vypnout.
V tuto chvíli je pro jasnější chuť přípustné přimíchat bylinky nebo jiné přísady. Můžete použít například nasekaný česnek.
Výsledný produkt musí být nalit do formy a ponechán při pokojové teplotě, dokud nevychladne. Poté by měl být ponechán v lednici po dobu 5-7 hodin.
Dříve jsme se naučili vařit lahodné tvarohové koláče v troubě.