Dnes se s vámi podělíme o recept na karbanátky, které vám připomenou dětství.
K tomu budete samozřejmě potřebovat mleté maso, ke kterému je třeba přidat cibuli zkroucenou přes mlýnek na maso.
Poté chléb namočte na pět minut do vody, vodu vymačkejte a rozdrťte v misce.
Nyní můžete k mletému masu přidat chléb, stejně jako sůl a pepř, poté by měly být všechny přísady důkladně promíchány.
Poté musíte mleté maso několikrát porazit, aby byly masové kuličky ještě křehčí.
Z připraveného mletého masa vytvarujte karbanátky a smažte je na pánvi do poloviny uvařené, poté je přendejte na pánev nebo kotlík.
Vršek „Pokryjte“ smaženou cibulkou a mrkví a vše zalijte omáčkou ze dvou lžic rajčatového protlaku, dvou lžic zakysané smetany, jedné lžíce mouky a malého množství vody.
V této omáčce zbývá karbanátky 15 minut povařit, poté je můžeme podávat s bramborovou kaší nebo těstovinami – masové kuličky z dětství jsou hotové!
Dříve znalec řekl, jak je to možné.