Julienne je obvykle považováno za gurmánské jídlo, ale připravit takovou pochoutku k obědu nebo večeři zvládne každá hospodyňka.
Ingredience
- žampiony, 300 g,
- Kuřecí řízek, 2 ks.,
- Brokolice, 1 ks.,
- Rajčata, 2 ks.,
- Mozzarella, 70 g,
- Vejce, 2 ks.,
- Česnek, 2 stroužky,
- Smetana, 3 sv. l.
Kromě toho byste měli vzít trochu soli, pepře a muškátového oříšku, aby byla chuť a vůně jasnější.
Jak vařit julienne
Rajčata a žampiony by měly být nakrájeny, stejně jako kuřecí řízek. Brokolici je třeba rozdělit na růžičky.
Zapékací mísu je třeba vymazat olejem a poté ingredience rozložit do vrstev.
První vrstva je kuřecí maso a pak je třeba přidat houby, brokolici a rajčata.
V samostatné nádobě rozšlehejte vejce s kořením a nasekaným česnekem.
Hmota musí být nalita do obrobku. Navrch položte kousky mozzarelly
V případě potřeby lze julienne ozdobit špenátem.
Miska by se měla péct asi půl hodiny při 200 stupních.
Dříve jsme se naučili vařit julienne na pánvi.