Červené víno může být skvělým doplňkem mnoha jídel.
Zbylé červené víno lze použít jako přísadu do jednotlivých pokrmů.
Dá se například svařit na sirup přidáním cukru a podávat se zmrzlinou.
Dalším skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky červeného vína po večeři, je svařené víno.
Tento nápoj je obzvláště chutný s medem, skořicí, kardamomem, hřebíčkem, plátky pomeranče a citronu.
Citrony a pomeranče se nakrájí na kolečka a rozdělí na čtyři části, které se následně vloží do sklenic na svařené víno a naplní horkým aromatickým nápojem.
Existuje další způsob, jak „recyklovat“ alkohol – příprava vinného octa, ale vyžaduje určité dovednosti, o kterých si povíme někdy jindy.
Dříve jsme metodu sdíleli v termosce.