Při pečení a tvorbě moučníků je často nutné oddělit bílky od žloutků.
Jakkoli to může znít překvapivě, nejjednodušší je použít ruce.
Chcete-li to provést, rozbijte vejce přes hlubokou misku a rozdělte je na „komponenty“, poté opatrně nalijte bílek prsty do misky a poté vložte zbývající žloutek do dlaně do předem připravené nádoby.
Dalším šikovným nástrojem je trychtýř. Umožňuje bílku volně stékat do misky, zatímco žloutek zůstává uvnitř.
Dalším způsobem je rozklepnout celé vejce do misky a dávat pozor, aby se nerozbil žloutek.
Poté pomocí prázdné plastové láhve musíte opatrně natáhnout žloutek a přenést jej do jiné nádoby.
A i když se tato metoda zdá slovy docela jednoduchá, aby byla „operace“ s lahví úspěšná, budete muset cvičit více než jednou.
Dříve odborník řekl, jak správně namáčet.