Vzdušné a měkké palačinky jsou ideální k rannímu jídlu. Výhodou tohoto pokrmu je, že se hodí k různým doplňkovým přísadám.
Pochoutku lze například podávat s ovocem, bobulemi a různými omáčkami, aby byla snídaně uspokojivější a chutnější.
Zde je ale důležité brát proces vaření vážně.
Ingredience
K přípravě 4-5 porcí byste měli vzít:
- mouka – 300 g;
- kakaový prášek – 50 g;
- cukr – 60 g;
- soda – 3 g;
- kyselina citronová – 1-2 špetky;
- kefír – 400 ml;
- vejce – 1 ks;
- voda – 1 lžička;
- rostlinný olej.
Jak vyrobit nadýchané čokoládové palačinky
Mouku je třeba prosít a poté spojit s kakaem a cukrem. Suchá směs se musí promíchat.
V samostatné nádobě musíte kombinovat jedlou sodu s kyselinou citronovou a lžíci vody.
Musíte také porazit kefír s vejcem. Jakmile se hmota stane homogenní, musí být všechny složky spojeny v jedné nádobě a důkladně promíchány.
Poté můžete přistoupit ke smažení palačinek.
Měly by být vařené v předehřáté pánvi s olejem.
Dříve jsme si ukázali, jak vyrobit lahodné palačinky jen ze dvou surovin.