Soudě podle názvu nemá toto jídlo nic společného s kuchyní Slovanů a dokonce ani národů bývalého SSSR.
Když se obrátíte na zdroje, můžete zjistit, že boulanger je jídlo milované mnoha Francouzi, což jsou brambory zapečené s cibulí a česnekem.
Budete potřebovat:
- brambory 1 kg;
- cibule 1 kus;
- česnek 2 stroužky;
- máslo 20 g;
- kuřecí vývar 400 ml;
- sůl a pepř (černý mletý) podle chuti.
Jak vařit
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky ne silnější než 5 mm, posypeme solí a kořením.
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek protlačíme lisem.
2. Rozpálíme pánev a na másle zpěníme cibuli.
Když zprůhlední, přidejte česnek, promíchejte a po 2 minutách odstavte zeleninu z ohně.
3. Polovinu nakrájených brambor dejte do zapékací mísy a navrch rovnoměrně rozdělte směs cibule a česneku.
4. Zbylé brambory vyskládejte na sebe, zalijte kuřecím vývarem a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 35 minut. Dobrou chuť!