Předpokládá se, že nejchutnější vařené brambory jsou mladé s máslem a čerstvým koprem.
Je opravdu chutná, ale kde ji v zimě sehnat – nové brambory? Proto budete muset hledat jiné možnosti.
Brambory s cibulí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na dvě části.
Brambory při vaření vložte do vody a hotové je můžete jednoduše vyhodit.
Brambory vařené s cibulí jsou velmi aromatické a mají neobvyklou chuť.
Hospodyňky praktikují tento způsob vaření, když jsou brambory potřeba k přípravě salátů, kastrolů nebo jiných pokrmů.
Brambory s pivem
Světlé nebo tmavé pivo také mění vnímání brambor.
Koncentrace piva ve vodě může být různá – to je věc chuti.
Předpokládá se však, že při přípravě přílohy k masu je lepší použít tmavé pivo.
Světlé pivo dodá hlízám příjemnou hořkost a přílohu můžeme podávat s rajčaty a citronovou šťávou, nebo jednoduše se zakysanou smetanou.
Bylinky a koření
Pokud vás nápady s alkoholem neinspirují, pak klidně použijte koření.
Brambory budou neuvěřitelně aromatické, když je uvaříte s kmínem. Semínka je třeba předem trochu osmažit.
Se stejným úspěchem můžete použít i zázvor nebo koriandr.