Nikoho nepotěší, když zjistí, že k večeři nebo obědu se bude podávat zelňačka. Na brokolici nebo květák se budou usmívat jen příznivci správné výživy.
V ostatních případech musí být hospodyňky chytré a mazané.
Budete potřebovat:
- květák – 500 g;
- sýr – 150 gr;
- vejce – 2 ks;
- mouka – 3 polévkové lžíce. L.;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme, necháme oschnout a umeleme v mixéru nebo mlýnku na maso.
2. Sýr nastrouháme, smícháme se zelím, přidáme vejce, sůl a pepř podle chuti, vše dobře promícháme.
3. Nakonec přidáme mouku, zaděláme těsto, necháme chvíli povařit a na pánvi s rostlinným olejem opečeme zelné placky se sýrem.
Můžete podávat se zakysanou smetanou a zelenou cibulkou nebo s česnekovou omáčkou. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak připravit zeleninové želé.