Není nic lepšího než kuřecí vývar na podzim a v zimě, a dokonce i po dlouhých svátečních slavnostech.
Když dojdou všechny pokrmy připravené na novoroční stůl, člověk instinktivně začne sahat po lehkém, chutném a zdravém jídle.
Budete potřebovat:
- kuřecí prsa 500 gr;
- cibule 1 ks;
- česnek 2 stroužky;
- mrkev 2 ks;
- bobkový list 2 ks;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Oloupanou celou cibuli, mrkev, kuřecí maso a bobkový list dejte do hrnce se studenou vodou.
2. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, přičemž sbírejte pěnu.
3. Asi po hodině a půl můžete přidat sůl a pepř; pokud chcete, můžete cibuli odstranit.
4. Po 30 minutách přidáme nasekaný česnek, vývar přivedeme k varu a podáváme.
Můžete přidat černé chlebové krutony a čerstvé nasekané bylinky. Dobrou chuť!