Většina gurmánů má ráda smažené brambory, které se vyznačují přítomností něžnosti a křupavosti.
Jinými slovy, bramborové kousky s kůrkou a měkkou „náplní“ jsou považovány za ideální.
Zdálo by se, že příprava takové přílohy je velmi náročná.
Ale pokud víte o metodě „Tři lžíce“, pak se pozitivního výsledku dosáhne mnohem snadněji.
Podstata metody „Tři lžíce“.
Chcete-li získat brambory s konzistencí popsanou výše, musíte použít další přísadu.
Mluvíme o mouce. Na 5-6 brambor by měly být 3 polévkové lžíce výše uvedeného sypkého produktu. Odtud název metody.
Je třeba postupovat následovně: všechny oloupané hlízy nakrájejte na kolečka a kostičky a poté je vložte na čtvrt hodiny do nádoby se studenou vodou.
Zatímco se nakrájené brambory namáčejí, připravte si moučnou složku: smíchejte 3 lžíce mouky se solí a kořením.
Každý kousek zeleniny obalíme v suché směsi a dáme na pánev.
Jakmile dokončíte smažení brambor, budete mít nádhernou přílohu.
Pokrm bude mít krásnou kůrku, křupavou, ale uvnitř měkkou. Dobrou chuť!