Chuť námořnických těstovin zná mnoho z nás již od dětství.
Špatné těstoviny
K námořnickým těstovinám se nehodí dlouhé špagety nebo tenké nudle.
Krátké těstoviny jako rohy, mušle, mašle atd. vypadají nejlépe v tomto pokrmu. Takové těstoviny se v omáčce dobře nasáknou a nerozvaří se.
Zkuste k přípravě večeře použít kvalitní produkt z tvrdé pšenice.
Převařené těstoviny
Neméně často nezkušené hospodyňky těstoviny převařují.
Upozornění: aby se pokrm nezměnil na kaši, těstoviny by měly být mírně nedovařené.
Je to lepší než těstoviny převařit, protože se v omáčce budou „vařit“ o něco déle.
Přísně dodržujte pokyny pro vaření těstovin na obalu výrobku a pravidelně kontrolujte, zda jsou těstoviny hotové.
Přepečené mleté maso
Nesnažte se smažit mleté maso dozlatova; ačkoli by mělo být dobře propečené, mělo by zůstat šťavnaté.
Pokud masovou složku pokrmu převaříte, budou námořnické těstoviny suché a tuhé.
Bude správné, když mleté maso nejprve osmahnete, dokud nezačne padat na kousky, a pak k němu přidáte cibuli a další zeleninu. A samozřejmě nezapomeňte na koření.