Kdo by odmítl tenké a jemné jarní závitky?
Ale aby se netrhaly na pánvi, ale aby byly chutné a chutné, musíte proces vaření brát vážně.
Ukazuje se, že celé tajemství skvělé pochoutky spočívá v přidání malého množství horké vody do těsta.
Ingredience
- mouka – 300 g;
- cukr – 1 polévková lžíce. l.;
- vroucí voda – 300 ml;
- kefír – 500 ml;
- sůl – 1/2 lžičky;
- vejce – 2 ks;
- soda – 1/2 lžičky. l.;
- rozpuštěné máslo – 2 polévkové lžíce. l.
Jak připravit těsto na palačinky
Všechny produkty musí být předem vyjmuty z chladničky.
Měly by mít pokojovou teplotu.
Vejce vyšleháme se solí a cukrem.
Poté je třeba nalít kefír a znovu promíchat hmotu.
Poté je třeba vmíchat prosátou mouku. Těsto je vhodné nechat asi 10-15 minut uležet.
Po této době je třeba postupně nalít vroucí vodou. Směs se musí neustále míchat.
Na závěr je potřeba do těsta přidat sodu a ghí.
Poté můžete přistoupit ke smažení palačinek na předehřáté pánvi, kterou je vhodné vymazat malým množstvím másla.
Dříve jsme se naučili vařit lahodné tenké palačinky s mlékem.