Omeleta se obvykle připravuje bez jakýchkoli přísad. Předpokládá se, že tímto způsobem bude nadýchanější a nebude se prohýbat, když se vyjme z pánve.
Mnohem chutnější je však omeleta s klobásou, zeleninou, sýrem nebo houbami. Tady je další zajímavý recept.
Budete potřebovat:
- vejce – 3 ks;
- tvaroh – 1/3 šálku;
- čerstvé žampiony – 150 g;
- špetka soli;
- pepř podle chuti;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, orestujeme na pánvi s rostlinným olejem.
2. Zatímco se houby smaží, rozklepneme vejce. Říká se, že je lepší to dělat ne mixérem, ale vidličkou nebo šlehačem.
3. Hotovou směs osolíme, opepříme a dochutíme tvarohem, poté promícháme a směs nalijeme na houby.
Vařte přikryté na mírném ohni. Před podáváním můžeme posypat čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Dříve jsme řekli, jak celá rodina.