Tento dezert vás určitě potěší.
Ukazuje se, že je jemný, měkký a s lehkým kávovým aroma.
Jaké přísady jsou potřeba
K přípravě 4 porcí byste měli vzít:
- mléko – 500 ml;
- cukr – 120 g;
- instantní káva – 4 polévkové lžíce. l.;
- kukuřičný škrob – 3 polévkové lžíce. l.;
- voda – 120 ml.
Jak udělat pudink
Mléko se musí smíchat s cukrem (100 g) a dát na mírné teplo.
Část kávy by měla být zředěna v 50 ml vroucí vody. Poté je třeba tuto hmotu nalít do mléka.
Dále musí být škrob smíchán s 50 ml studené vody.
Kompozice by měla být důkladně promíchána, aby nebyly žádné hrudky. Poté lze tento roztok nalít do hrnce s mlékem.
Obrobek se musí neustále míchat a přivést do bodu zahuštění a poté nalít do misek.
Směs dejte na hodinu do lednice.
Zbývající kávu je třeba smíchat se zbylým cukrem a 2-3 lžícemi vody.
Směs je třeba vyšlehat na hustou hmotu, kterou je třeba položit na kávový pudink.
Před podáváním může být dezert ozdoben bobulemi nebo ovocem.
Dříve jsme si ukázali, jak přeměnit hořkou čokoládu na mléčnou.