Zdá se, že brambor sám o sobě je jednoduchý a vše, co by se dalo zlepšit, bylo hotovo. Ve skutečnosti i pečené brambory lze uvařit k dokonalosti.
Určitě vyzkoušejte tento recept na brambory.
Budete potřebovat:
- brambory – 1 kg;
- tuk nebo rostlinný olej – 5 polévkových lžic. l.;
- česnek – 1 hlava;
- aromatické bylinky na výběr;
- sůl podle chuti.
Jak vařit
1. Brambory oloupejte. Nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny a poté opláchněte, abyste odstranili přebytečný škrob.
2. Do pánve nalijte vroucí vodu a přiveďte k varu, osolte a vařte 15 minut.
3. Slijte vodu a počkejte, až brambory oschnou.
4. Zapékací mísu vymažeme rostlinným olejem a přidáme brambory, tuk (vepřové nebo drůbeží), přidáme koření a česnek.
Brambory by měly ležet v jedné vrstvě a plátky by se neměly dotýkat.
5. Pánev přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů.
20-25 minut před koncem vaření sejměte alobal, aby se brambory opekly a posypte aromatickými bylinkami.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.