Každá žena v domácnosti by měla umět vařit palačinky, protože toto jídlo je univerzální.
Palačinky mohou být skvělým dezertem, pokud jsou podávány s marmeládou nebo polevou.
Pokrm může sloužit i jako hlavní jídlo, pokud připravíte vhodnou náplň.
Proto stojí za to pamatovat si základní pravidla, která vám pomohou připravit dokonalé palačinky.
co jsou zač?
Zpracování mouky
Zkušené hospodyňky vědí, že by neměly používat mouku, která byla právě v balení. Nejprve vezmeme síto a provedeme prosévání.
V tomto případě se pokrm ukáže jako kvalitnější.
Mléko a vejce
Tyto produkty by se neměly okamžitě přidávat do přípravy palačinek. Zpravidla potřebují ležet při pokojové teplotě.
Doporučuje se počkat jednu až dvě hodiny.
Konzistence a tajná přísada
Je důležité si uvědomit, že je obvyklé přidat do přípravku několik polévkových lžic běžného rostlinného oleje. Rovněž stojí za to posoudit konzistenci obrobku.
Pokud se podobá zakysané smetaně s nízkým obsahem tuku, můžete začít vařit.
Dříve jsme mluvili o.