Fólie se stala darem z nebes pro hospodyňky zdokonalující své kulinářské dovednosti. Často se používá k pečení masa nebo přípravě jiných pokrmů.
Ale v některých případech je lepší neexperimentovat a obejít se bez něj.
Brambor
Hlízy obsahují hodně šťávy. Proto, když se pokusíte upéct brambory v alobalu, skončíte spíše u vodnatého pokrmu než u dozlatova hnědých plátků s křupavou kůrkou.
Rajčata
Při vaření masa nebo ryb s rajčaty, stejně jako s citronem nebo jinými citrusovými plody, nepoužívejte alobal.
Faktem je, že kyselina, která je součástí ovoce a zeleniny, reaguje s hliníkem, což může způsobit kovovou chuť v jídle.
Zelí
Neměli byste péct bílé zelí v alobalu, které po přípravě zmatní, s nepříjemnou kovovou chutí.
A stejně jako brambory pustí šťávu a jednoduše se uvaří.
Koření
Paprika, feferonka a kmín při vysokých teplotách reagují s hliníkem, což opět negativně ovlivňuje chuť hotového pokrmu.
Tyto jednoduché tipy vám pomohou ušetřit večeři, ušetří vám energii a čas a umožní vám ušetřit za potraviny.