Moderní ženy v domácnosti ve snaze překvapit své příbuzné hledají zámořské recepty na internetu a zapomínají, že to nejlepší už bylo dávno vynalezeno.
Mluvíme o třech lahodných pokrmech, které byly připraveny během sovětské éry.
Salát „Cestující“
K přípravě budete potřebovat: dvě nakládané okurky, cibuli (2-3 ks), 300 gramů hovězích jater, jednu mrkev, majonézu.
Syrová játra očistíme od filmů, nakrájíme na malé kousky, smažíme, ochladíme a nakrájíme na proužky.
Nakrájejte cibuli a mrkev, smažte do měkka, vychladněte a přidejte k játrům. Přidáme nakrájené okurky, osolíme, ochutíme majonézou, promícháme.
Polévka „kudrnatá“
Budete potřebovat: tři brambory, 50 gramů nudlí, jedno kuřecí prso, dvě vejce, jednu cibuli, jednu mrkev, bobkový list (1 ks), dvě nebo tři kuličky pepře, sůl.
Uvařte kuře přidáním soli, pepře a bobkového listu. Maso vychladíme, nakrájíme na kostky a vložíme zpět do vývaru.
Zatímco kuře chladne, orestujte nakrájenou mrkev a cibuli. Brambory nakrájíme na kostičky, přidáme do vývaru, po 15 minutách přidáme restování.
Po 5 minutách přidejte nudle a rozšlehaná vejce (nalévejte tenkým proudem, jinak nebudou žádné „kudrlinky“). Po 5 minutách polévku přelijeme do misek.
Čokoládová klobása
Budete potřebovat: 500 gramů sušenek, 200 gramů cukru, 200 gramů másla, 100 mililitrů mléka, tři polévkové lžíce kakaového prášku.
Sušenky vložte do čistého sáčku, zavažte je a vyválejte, abyste vytvořili velké drobky.
Do horkého mléka přidejte máslo, cukr a kakao, promíchejte do hladka, přidejte do nádoby se sušenkami, promíchejte, položte na potravinářskou fólii, vytvarujte klobásu, dejte na tři hodiny do lednice.
Dříve jsme mluvili o tom, jak vyrobit domácí muffiny se zmrazenými bobulemi.