Obvykle je láhev kefíru uložena v hlavní přihrádce chladničky.
Někdy má ale smysl dát nádobu do mrazáku.
V jakém případě by to mělo být provedeno? Odpověď je jednoduchá: v situaci, kdy se plánuje použití kefíru ne jako nápoj, ale jako… pomazánka.
Ano, kysaný mléčný výrobek lze proměnit v chutnou hmotu, kterou bude třeba namazat na krajíce chleba.
Recept na kefírovou pomazánku
Litrová láhev kefíru by měla být umístěna v mrazáku.
Když nápoj zamrzne, bude nutné produkt vyjmout z chladničky a opatrně odstranit plastový obal pomocí nože.
Zbývající „led“ musí být nakrájen. Výsledné kousky by měly být umístěny v cedníku vyloženém gázou. Poslední zařízení musí být instalováno v hluboké nádobě (například hrnci).
Výsledná „struktura“ musí být umístěna na polici chladničky na několik hodin.
Během této doby se kefír rozmrazí. Syrovátka stéká do pánve, ale na gáze zůstane měkká hmota, konzistence podobná tvarohu. Toto je stejný spread.
Do této „kaše“ můžete přidat nastrouhanou okurku, bylinky a nasekaný česnek. Výsledkem bude produkt, který je třeba namazat na plátky chleba. Získáte lahodné sendviče.
Dříve jsme diskutovali, v jakém množství vody vařit brambory.