Hořká čokoláda obsahuje více kakaa a méně cukru.
Tento dezert je považován za méně škodlivý.
Ale zároveň ne každý je připraven dopřát si kousek takové lahůdky. Pokud chcete sladší verzi dezertu, můžete snadno přeměnit hořkou čokoládu na mléčnou.
Existuje jednoduchý recept.
Ingredience:
- hořká čokoláda – 1 tyčinka (90-100 g);
- máslo – 50 g;
- hustá smetana – 1 polévková lžíce. l.;
- mléko – 100 ml;
- cukr (nebo moučkový cukr) – 2 lžičky.
Jak vařit
Nejprve se musíte ujistit, že olej je měkký pro proces vaření.
Stačí předem vyndat z lednice.
Čokoláda by se měla rozpustit ve vodní lázni.
Jakmile se stane tekutým, můžete do něj vmíchat cukr, smetanu a máslo.
Tato hmota by měla zůstat ve vodní lázni po dobu 10 minut. Zároveň se musí neustále míchat.
Poté stačí obrobek nalít do forem a nechat vychladnout.
Pokud chcete, aby chuť byla jasnější, můžete do čokolády přidat bobule a ořechy.
Dříve jsme se učili připravovat kandované pomerančové kůry v čokoládě.