Rajčatová polévka je skvělé jídlo, které byste rozhodně měli připravit pro sebe a svou rodinu.
Je nepravděpodobné, že by chuť a vůně takové pochoutky nechala nikoho lhostejným.
Přitom samotný proces je vcelku jednoduchý. Dokonce i začátečník ve vaření se s tímto úkolem dokonale vyrovná.
Ingredience
- cibule – 1 ks;
- chilli papričky – 2 ks;
- rajčata – 8 ks;
- paprika – 8 ks;
- olivový olej – 100 ml;
- voda – 1,5 l;
- zeleninový bujón kostky – 3 ks.
Také je potřeba si připravit trochu soli, mletého černého pepře a pár snítek čerstvé petrželky, aby byla chuť a vůně polévky sytější a zajímavější.
Jak vařit rajčatovou polévku
Nejprve je třeba v hrnci rozehřát olej na středním plameni.
K tomu je třeba přidat chilli a kostičky cibule. To vše by se mělo smažit asi 5 minut.
V tomto případě je třeba ingredience neustále míchat.
Poté můžete přidat kousky papriky. Poté směs smažte dalších 5 minut. Poté musíte rozložit plátky rajčat. Musí se vařit do změknutí.
Poté můžete zalít vodou, přidat kostky bujonu a koření.
Po uvaření je vhodné nechat směs na ohni dalších 15 minut.
Před podáváním přidejte do polévky nasekané bylinky.
Dříve jsme se naučili, jak zachovat barvu zeleně v teplých pokrmech.