Tradiční sadou surovin na bramboráky jsou brambory, mouka, vejce a sůl.
Můžete si však být jisti, že pokud k uvedeným produktům přidáte pár dalších, bude výsledný pokrm ještě chutnější.
Houby
Houby a brambory jsou klasickou kombinací, tak proč to nevyužít při přípravě palačinek? Pokud se rozhodnete přidat do pokrmu žampiony, pak je nakrájejte na tenké plátky a přidejte k nastrouhaným bramborám.
Pokud se rozhodnete použít lesní houby, musíte je nejprve osmažit do měkka a teprve poté je přidat k bramborám. Použít můžete jakékoli houby dle vlastního výběru – od hlívy ústřičné a hřibů po osikové, hříbky a dokonce i medovníky.
Sýr
Další oblíbenou přísadou, kterou lze do palačinek přidat, je sýr.
Můžete použít téměř jakýkoli druh sýra, který máte rádi, ale tvrdé sýry jako parmezán, čedar nebo mozzarella jsou nejlepší možností. Vybraný sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k nastrouhaným bramborám.
Zelenina
Skvělý nápad je také přidat do palačinek trochu zeleniny, aby byly zdravější a obměnily jejich chuť.
K tomu si můžete vybrat nastrouhanou mrkev, cuketu, dýni, lilek nebo papriku a přidat je k bramborám.
Dříve jsme sdíleli tipy, které vám pomohou připravit šťavnaté mleté maso na řízky.