I ten nejlahodnější pokrm přestane působit chutně, pokud jej budete vařit příliš často.
Totéž se může stát u smažených brambor.
Nebaví vás příloha? Chcete uvařit něco podobného, ale aktualizovaného?
Pak věnujte pozornost receptu na bramboráky!
Miska se vyznačuje přítomností krásné zlaté barvy a velmi jasné chuti.
Mnozí labužníci si jsou jisti: tento mazanec je mnohokrát chutnější než obyčejné smažené brambory.
Jak udělat bramborové placky
Oloupejte čtyři brambory a nakrájejte je na struhadle (strana s velkými „kapky“).
Výslednou hmotu osolte a nechte ji 5 minut nedotčenou.
Dále zbavte bramborový základ přebytečné vlhkosti.
Poté směs pošlete na vyhřívanou pánev. Základ rovnoměrně rozprostřete na dno misky. Na pánev položte poklici, stáhněte plamen na minimum a odstavte na 10 minut.
Během této doby stihnete připravit vaječnou hmotu. Rozbijte 3 slepičí vejce do hluboké nádoby, přidejte trochu soli a rozklepněte je.
Výslednou směs nalijte na bramborový základ (10 minut po začátku smažení).
Vraťte víko na pánev a počkejte 4 minuty.
Poté poklici sundejte, koláč otočte a pečte dalších 5 minut.
V důsledku toho získáte nádherné jídlo: na dlouhou dobu zapomenete na obyčejné smažené brambory.