Ne všechny děti souhlasí s konzumací ryb, i když je to lahodné filé. V takových případech musíte použít trik, který poskytne tělu dítěte užitečné látky.
Tento recept ocení nejen děti. Je možné, že potěšeni budou především dospělí.
Prozradíme vám, jak připravit lahodné rybí soufflé.
Budete potřebovat:
- rybí filé (treska nebo analogy) – 600 g;
- vejce – 2 ks;
- mléko – 160 ml;
- bochník – 3 plátky;
- cibule – 1-2 ks;
- sůl, pepř podle chuti;
- máslo
Jak vařit
1. Rybu nakrájejte na kousky, cibuli nakrájejte a bochník namočte na 5–10 minut do mléka.
2. Když je chléb hotový, vymačkejte a vložte všechny ingredience do hluboké mísy, přidejte vejce a rozpuštěné máslo (pár lžic), osolte a opepřete.
3. Prošlehejte mixérem a hotovou směs rozprostřete do formiček (lze použít na cupcaky), které potřete olejem.
4. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia a suflé pečte 20 minut.
Pokud je ale zapékací mísa velká, může to trvat déle. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.