Po svátcích přichází poznání, že je třeba držet dietu. Nejen proto, že halenka nebo košile jsou příliš malé.
Samotné množství kalorií a kilogramů navíc nikdy nikomu neprospělo. Držení diety a odmítání chutného a zdravého jídla jsou však dvě různé věci.
Řekneme vám, jak vařit velmi chutné, ale neméně dietní kuřecí řízky.
Budete potřebovat:
- kuřecí řízek – 1 kg;
- mrkev – 1 ks;
- cibule – 2 ks;
- vejce – 1 ks;
- mouka – 2 polévkové lžíce. L.;
- krupice – 1 polévková lžíce. L.;
- sůl a koření podle chuti.
Jak vařit
1. Zeleninu očistíme a poté ji můžete nastrouhat na jemném struhadle, projít mlýnkem na maso nebo zpracovat v mixéru.
2. Z drůbežího filé připravíme mleté maso a smícháme s nakrájenou zeleninou.
Pokud maso umelete v mixéru, mleté maso bude viskóznější, takže se řízky nebudou rozpadat.
3. Přidáme vejce, krupici, mouku, sůl, koření, prohněteme a tvoříme řízky.
4. Vařte v páře 20-25 minut. Pro chuť je lepší přidat do vody bobkové listy a kuličky pepře.
Dříve jsme si řekli jak.