Mnoho profesionálních kuchařů při vaření řepy provádí zvláštní, na první pohled, akci.
Kuchař tedy může do vroucí tekutiny hodit kůrku černého chleba.
Ale nedivte se! Ukazuje se, že jde o docela zajímavý a účinný trik.
Koneckonců je dosaženo pozitivního efektu, jehož možnost si většina amatérských kuchařů ani neuvědomuje.
Co se stane, když při vaření řepy hodíte chlebovou kůrku do vody?
Při tepelném zpracování hnědých okopanin se objevuje nepříjemný zápach.
Celá kuchyně je plná smradu. Vypnutí digestoře však většinou problém nevyřeší.
V jiných částech bytu se může objevit nadměrné „aroma“.
Kůrka chleba vhozená do vody při vaření řepy pomáhá výše popsanému jevu předejít.
Neexistuje žádný nepříjemný zápach.
Co ještě přidat do vody?
Jako přísadu byste měli použít malé množství stolního octa: stačí ½ lžičky.
Díky kyselé složce neztratí kořenová zelenina svou krásnou barvu.
Nechcete používat přísadu do octa? Poté do vody nasypte trochu cukru (1 lžičku): dosáhnete podobného účinku.