Tomel je ovoce bohaté na vitamíny a minerály, které má mnoho prospěšných vlastností, ale ne všichni lidé tyto vlastnosti ocení, protože jsou ohromeni trpkou a svíravou chutí těchto plodů.
Proto stojí za to upéct kaki s ořechy a medem, protože po vyzkoušení jediného kousku tohoto lahodného dezertu navždy změníte názor na toto ovoce.
Na dezert budete kromě 6 druhů ovoce potřebovat:
- 6 lžic vlašských ořechů;
- 1 špetka muškátového oříšku;
- 2 lžíce medu;
- 5 g skořice.
Kaki je potřeba omýt, odříznout vršky a lžičkou opatrně vydlabat dužinu.
Ořechy orestujte na suché pánvi – stačí 8-10 minut a poté je rozdrťte (můžete použít váleček).
Ořechy smícháme s dužinou kaki, přidáme skořici, muškátový oříšek a med. Pokud připravujete dezert pro dospělé, je povoleno zalít 20 ml koňaku.
Všechny ingredience důkladně promícháme a naplníme jimi tomel. Odříznuté vršky použijte jako víčka.
Poté vložte budoucí dezert do pekáče a vložte jej do trouby na 15 minut při 190 stupních.