Z mletého masa připravíte mnohem více pokrmů než řízky, zelí a těstoviny v námořnickém stylu.
Stačí zamířit na zahraniční kuchyni a můžete objevovat něco nového. V moderní době nebude příprava tohoto řeckého pokrmu žádný problém.
Prozradíme vám, jak vyrobit řecké keftedes z mletého masa.
K tomu budete potřebovat:
- bílý chléb – 2 plátky;
- mleté hovězí maso – 0,5 kg;
- mléko – 4 polévkové lžíce. L.;
- vejce – 1 ks;
- cibule – 2 ks;
- česnek – 2 stroužky;
- petržel;
- oregano;
- olivový olej – 1 polévková lžíce. l. a stejné množství octa z červeného vína;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Chleba zalijeme mlékem, když zvlhne, vymačkáme a smícháme s mletým masem.
2. Přidejte vejce a nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Promíchejte, přidejte sůl a pepř, oregano, olivový olej a ocet.
4. Dobře promíchejte a dejte na jednu hodinu do chladničky.
5. Z mletého masa tvoříme malé kuličky, smažíme na pánvi na velkém množství rostlinného oleje a podáváme.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit mandarinky.