Kdo by odmítl k obědu jemné, aromatické a nadýchané domácí řízky? Ještě lepší je, když pokrm podáváte s měkkou bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem. Nikomu to rozhodně lhostejné nebude.
Ale aby byly řízky opravdu chutné, musí být správně uvařeny.
Přesto mnoho lidí raději používá k vaření kupované mleté maso.
Někdy může být příliš suchý.
Díky tomu nebudou řízky nejchutnější, budou tvrdé.
V tomto případě je nutné použít další komponenty, které vylepší polotovar a dodají mu šťavnatost.
Zkušení kuchaři doporučují do mletého masa na řízky přidat obyčejnou minerální vodu, která navíc odhalí chuť a vůni koření.
Na 700 gramů mletého masa byste měli vzít pouze 100 ml vody.
Poté musí být mleté maso promícháno a ponecháno 10 minut.
Jinak se můžete držet klasického receptu na kotlety.
Dříve jsme probírali, co přidat do řízků, aby byly déle měkké.