Zelí patří k nejzdravějším zeleninám, ale ne k nejdražším.
Obsahuje vitamíny a mikroelementy potřebné pro lidské tělo, stejně jako užitečné látky, ale ne každý má rád pokrmy se zelím.
Budete potřebovat:
- vejce 4 ks;
- kefír 250 ml;
- rostlinný olej 2 polévkové lžíce. 1;
- prášek do pečiva 1 lžička;
- mouka 220 g;
- bílé zelí 400 gr;
- sůl podle chuti.
Jak vařit
1. Zelí oloupejte od vrchních listů, nakrájejte a na mírném ohni smažte do poloviny.
2. Do misky rozklepneme vidličkou 2 vejce, nalijeme je na zelí přímo v pánvi, promícháme, poté pánev stáhneme z plotny a necháme obsah vychladnout.
3. Samostatně v misce rozšleháme vejce se solí, přidáme kefír a rostlinný olej, promícháme.
4. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přes síto prosijeme do hotové směsi. Vymícháme těsto, podobně jako těsto na palačinky.
5. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, nalijte polovinu těsta, vyložte kapustovou náplní a naplňte zbylým těstem.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a koláč pečte 35-40 minut.
Upečené necháme mírně vychladnout a podáváme. Dobrou chuť!